Mazkur o‘quv qollanma oliy ta’lim muassasalarining biotexnologiya ta’lim yo‘nalishi talabalari uchun mo’ljallangan bo‘lib, ushbu fan qishloq xo‘jaligi ta’lim yo'nalishlarida tahsil oladigan talabalarga «Chorvachilik mahsulotlari biotexnologiyasi» fanini o’zlashtirish jarayonida mikroorganizmlaming biologiyasi, morfologiyasi, fiziologik va biokimyoviy xususiyatlari hamda ulaming tabiatda tarqalish qonuniyatlari, mikroorganizmlarga tashqi muhit omillarining ta’siri, ulardagi moddalar almashinuvi, uglerod, azot, fosforni tabiatda aylanishida mikroorganizmlaming roli kabi muhim muammolami hal etish bo'yicha bilimlarga ega bo’ladi. Zamonaviy biotexnologiya tabiatshunoslik, texnika, texnologiya, biokimyo, mikrobiologiya, molekulyar biologiya, genetika yutnqlariga asoslanadi. Biologik usullar atrof-muhitning ifloslanishi va o'simlik va liayvon organizmlarining zararkunandalariga qarshi kurashda qo’llaniladi. Biotexnologiya yutuqlari qatoriga immobilizatsiyalangan fermentlardan foydalanish, sintetik vaksinalar ishlab chiqarish, naslchilikda hlijayra tcxnologiyasidan foydalanish ham kiradi.